Оскільки апетити людей постійно зростають, особливо це стосується м’яса, то науковці навчилися створювати синтетичну сировину.
Як повідомляє Бі-Бі-Сі, компанія з Сан-Франциско розробила технологію, за допомогою якої можна "вирощувати" курячі нагетси. Для цього використовують клітини курячого пір'я.
Зазначається, що курка, у якої "запозичили" клітини для вирощування штучного м'яса, залишається живою, а "операція" ніяк не позначається на здоров'ї тварини.
При цьому наголошується, що таке м'ясо — не аналогічне з вегетаріанським або іншим замінником.
Аби виростити синтетичну курятину, достатньо двох днів. Клітини з курячого пір'я поміщають у біореактор, де вони починають ділитися під дією білка. Виходить щось на кшталт "інкубатора".
У розвитку даної технології зацікавлені всі, зокрема, знамениті по всьому світу люди. Наприклад, Білл Гейтс і Ричард Бренсон, котрі вже вклали в неї чималеньку суму грошей. Пов'язано це з тим, що з розвитком технології вирішиться й продовольча проблема світу.
ІА "Вголос": НОВИНИ