Про це повідомляє проект «АПК-Інформ: овочі та фрукти».
Як відзначають учасники ринку, порівняно з минулим роком продажі готової продукції в середньому впали вдвічі, що пов'язано з великою пропозицією дешевих свіжих овочів на ринку і загальним зниженням доходів у населення.
На сьогодні відносно непогано продаються тільки квашена капуста і морква по-корейськи. Завдяки відносно низькій вартості сировини переробники змогли втримати відпускні ціни на ці види продукції практично на рівні минулого року.
У той же час ціни на салати, у складі яких присутня імпортна сировина (наприклад, морська капуста) або сезонні заморожені овочі (баклажани, стручкова квасоля), виросли мінімум в 1,5 рази, в результаті чого продажі впали до критично низького рівня. При цьому надії переробників щодо традиційного пожвавлення збуту в середині грудня поки не виправдалися.
Пік реалізації закруток в Україні традиційно припадає на новорічні свята.
ІА "Вголос": НОВИНИ