Гречка - це не лише смачний та звичний продукт, проте він ще може бути і небезпечним.
Про це пише ukrhealth.net.
Зокрема гречка може мати вкрай негативні наслідки для організму, як-от:
- Гречка багата залізом. При такій легкості засвоєння заліза страждає засвоєння кальцію. Залізо і кальцій є антагоністами в процесі засвоєння харчових речовин. У 100 г гречаної крупи міститься 2/3 денної норми заліза. Тому надмірне вживання гречки може призвести до дефіциту кальцію в організмі. Він просто не буде засвоюватися в достатній кількості з продуктів або біодобавок.
- Популярна гречана дієта також може бути шкідлива, особливо для жінок після 45 років, коли збільшується ризик остеопорозу.
- Якщо ви будете споживати занадто багато гречаної крупи, то можете постраждати від нестачі кальцію. Особливо важливо пам’ятати про це при підготовці меню для малюків, так як для забезпечення активного росту і достатньою мінералізації кісток їм необхідно багато кальцію.
ІА "Вголос": НОВИНИ