Вченими було опитано групу з 30 добровольців, пише «wprost.pl».
За даними дослідження, найбільш гіркою кава здається у білій порцеляні, а солодкою - з блакитних чашок.
За словами дослідників, на відчуття смаку впливає колір кави, який мозок ідентифікує зі смаком гіркоти. Тому, кава здається найбільш гіркою на білому тлі.
Вчені вважають, що змінюючи колір чашки можна коригувати смакові відчуття, зокрема використовувати менше цукру, що мало би позитивний вплив на здоров'я людей.
ІА "Вголос": НОВИНИ