Вчені розказали, які каші допоможуть схуднути та покращити свій стан організму.
Про це пише HealthLine.
ГРЕЧКА
Що стосується гречки, то в ній багато білка (12%), а за вмістом заліза ця каша безумовний лідер серед круп. Вона дасть організму вітамін Р, важливий для судин, а також антиоксидант кверцетин - флавоноїд, що сприяє профілактиці раку.І хоча гречка досить калорійна (310 ккал на 100 г), некорисних, легкозасвоюваних вуглеводів в ній мало. А ось клітковини навпаки - достатньо. Саме тому при вживанні каші з цієї крупи обмінні процеси прискорюються, а рівень цукру в крові зростає дуже незначно.
ПЕРЛОВКА
Що стосується перловки, то вона містить багато корисних для кишечника і схуднення харчових волокон, а також вітамінів групи В і магнію, важливого для хорошого стану нервової системи, судин і серця. Крім того, в цій каші багато бета-глюканів, які знижують рівень холестерину.Також в цій каші досить багато заліза і магнію, білка і клітковини. Фахівці кажуть, що часте вживання перлової каші запобігає утворення бляшок і появі тромбів.
ІА "Вголос": НОВИНИ