Згідно з даними нового звіту Конгресу США, в популярному дитячому харчуванні виявлені токсичні важкі метали. Управління по санітарному контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) повідомляє споживачів про можливі ризики, пише Washington Post.

У звіті говориться, що багато продуктів, створені найбільшими виробниками комерційного дитячого харчування в країні Gerber, Beech-Nut, HappyBABY і Earth's Best, містять значні рівні токсичних важких металів. Серед них миш'як, свинець, кадмій і ртуть – вони можуть поставити під загрозу неврологічний розвиток немовлят.

В звіті підкомітету з економічної та споживчої політики Комітету з контролю Палати представників сказано, що важкі метали були виявлені в рисових пластівцях, пюре з солодкої картоплі, соках і листкових солодких закусках.

Виробники Gerber, Beech-Nut, HappyBABY (від Nurture) і Earth's Best Organic baby food (від Hain Celestial Group) виконали запит комітету про надання документів для внутрішнього тестування.

За словами членів підкомітету, такі компанії, як Campbell Soup, яка продає дитяче харчування Plum Organics, Walmart (її приватний бренд - Parent's Choice) і Sprout Foods, відмовилися від співпраці.

Миш'як займає перше місце серед природних речовин, які мають значний ризик для здоров'я людини. Хоча для дитячого харчування не встановлені максимальні рівні миш'яку (за винятком рисової каші для немовлят, де максимум становить 100 ppb (частин на мільярд), FDA встановило максимально допустимі рівні в бутильованій воді в 10 ppb.

Hain зазвичай тестувала тільки свої інгредієнти, а не готову продукцію, документи показують, що компанія використовувала багато інгредієнтів в своєму дитячому харчуванні з вмістом миш'яку 309 ppb. Дані тестування показують, що Hain використовувала не менше 24 інгредієнтів, що містять більше 100 ppb.

Свинець займає 2-е місце в списку потенційних загроз здоров'ю. Федерального стандарту на вміст свинцю в дитячому харчуванні не існує, але експерти в області охорони здоров'я все частіше погоджуються, що рівні не повинні перевищувати 1 ppb. Американська академія педіатрії, Фонд захисту навколишнього середовища і Consumer Reports в тій чи іншій формі закликали до рівня не вище 1 ppb в їжі та напоях, споживаних немовлятами і дітьми.

Компанія Beech-Nut використовувала інгредієнти, що містять до 886,9 ppb свинцю. Серед інгредієнтів були: 483, що містять більше 5 ppb свинцю; 89, що містять більше 15 ppb; 57, що містять більше 20 ppb свинцю.

У Gerber використовували моркву, що містить до 87 ppb кадмію, а Nurture продавала дитяче харчування з вмістом ртуті до 10 ppb. І навіть коли дитяче харчування було перевірено на перевищення меж змісту цих важких металів, його все одно продавали. У Gerber сказали, що не бачили звіту і не можуть конкретно коментувати висновки.

«Вплив цих токсичних важких металів впливає на розвиток мозку і нервову систему немовлят, на їх поведінку, постійно знижує їх IQ», – заявив Том Нельтнер, директор з політики в області хімічних речовин Фонду захисту навколишнього середовища, який 25 років займається вивченням свинцю в продуктах харчування.

Присутні в природі токсичні важкі метали в грунті або воді можуть бути не єдиною проблемою, що викликає небезпечні рівні токсичних важких металів в дитячому харчуванні. Його виробники можуть додавати в свої продукти вітамінно-мінеральні суміші, які містять високі рівні токсичних важких металів.

Також виявлені високі рівні свинцю, миш'яку та кадмію в дитячому харчуванні Happy Family Organics (Nurture). Дослідження проведені не для всього асортименту продуктів.

Управління FDA має твердий намір продовжувати знижувати вплив на споживачів токсичних елементів та інших забруднюючих речовин в продуктах харчування.

Читайте більше новин України та світу на Вголосі:

ІА "Вголос": НОВИНИ