Про це повідомила директор крупозаводу «Озерянка» Анна Босюк, передає «Укрінформ».
Вона розповіла, що в поточному році були зменшені посівні площі під гречкою. Крім того, літо виявилось засушливим, через що врожай не виправдав сподівань аграріїв і виробників.
Директор заводу зазначила, що наразі ще є залишки минулорічного врожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати.
"І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн/т, то зараз - це вже орієнтовно 15 тис. грн/т", - заявила Босюк.
За її словами, магазини не в змозі швидко зреагувати на підняття ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. А от вже на нову партію гречаної крупи буде зроблена переоцінка в бік подорожчання.
"Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн", - додала директор крупозаводу.
ІА "Вголос": НОВИНИ