Про це пишуть аналітики EastFruit.

Минулого тижня спостерігалося помітне зростання пропозиції ріпчастої цибулі.

Попри значне збільшення кількості оголошень про продаж цибулі, її ціна продовжує зростати, що викликає подив у експертів ринку. Зазвичай надлишок пропозиції призводить до зниження цін, але в цьому випадку можливі причини включають зростаючий попит або затримки в логістиці.

Окрім цибулі, спостерігається значне зростання попиту на білокачанну капусту, продажі якої подвоїлися за тиждень. Також активізувалися продавці пекінської капусти, що свідчить про наростання пропозиції. Водночас попит і пропозиція на томати дещо знизилися. На українському ринку з’являється новий підхід до перероблювання томатів, коли помідори з полів направляються на заморожування.

Протягом минулого тижня значно зріс попит на гарбуз, продажі якого подвоїлися у порівнянні з попередніми періодами. Стабільний попит зберігся на салати та зелень, які продовжують займати значну частину оголошень. Попри підвищення цін на деякі продукти, такі як солодкий перець та кабачки, ціни на цвітну капусту та броколі трохи знизилися.

У фруктовому сегменті ринку спостерігаються зміни: яблуко залишається лідером продажів, і його популярність зростає. Крім українських яблук, з'явилися пропозиції імпортних яблук з Туреччини, що розширює вибір для покупців.

На ринку фруктів спостерігається зростання попиту не лише на яблука, але й на гранати та лимони, особливо з Узбекистану. Також активний імпорт гранатів з Туреччини та Ірану, а Єгипет пропонує лимони. Виноград залишається популярним, зокрема завдяки постачанням з Узбекистану. Однак обсяги продажів хурми зростають, тоді як сезон кавунів добіг кінця.

У цілому в Україні за останній тиждень спостерігалися зміни цін на овочі та фрукти: ціни на ріпчасту цибулю продовжують зростати, а картопля подешевшала через ранній імпорт. Білокачанна капуста та томати залишаються дорогими через великий попит.

Серед фруктів триває тенденція до підвищення цін, зокрема на груші, виноград та персики. Зростання вартості також торкнулося хурми та гранатів, попри зростання конкуренції серед постачальників з різних країн.

Крім того, ціни на малину в Україні досягли рекордних рівнів, зросли на 310% порівняно з минулим роком через обмежену пропозицію.

ІА "Вголос": НОВИНИ