Лікар-дієтолог розповів, які продукти категорично не можна їсти під час схуднення, адже вони сильно шкодять.
Так, продукти, що підвищують рівень інсуліну, сприяють накопиченню жиру.
Про це лікар-дієтолог Олексій Ковальов написав у своєму блозі в Instagram.
Лікар пояснює, що інсуліновий або інсулінемічний індекс показує, як підвищується рівень інсуліну в крові у відповідь на вживання певного продукту. Чим нижче цифри ІІ, тим менший інсуліновий відгук викликає ця їжа.
Їжа, багата цукром і вуглеводами
Найвищий інсуліновий відгук викликає їжа, багата цукром і вуглеводами. Однак білкові продукти (особливо молочні та бобові) теж провокують підйом інсуліну. А ось багата жирами їжа яка оливкова олія та вершкове масло, бекон, сир або арахіс, навпаки, не викликає швидкого викиду цього гормону.«Інсулін - жиронакопичувальний гормон. Його постійно високий рівень в крові провокує або посилює набір ваги. Підвищується інсулінорезистентність - перший крок на шляху до діабету. Нарешті, вечеряючи продуктами з високим ІІ, ми блокуємо роботу іншого гормону - соматотропіну, який спалює жирову тканину під час сну», - наголошує лікар.
Медик зазначає, що інсуліновий відгук на один і той самий продукт може бути індивідуальним.
«Багато що залежить від поєднання продуктів, способів приготування, мікрофлори кишечнику та інших факторів. Але приблизні загальні значення ІІ продуктів можна знайти в інтернеті», - підсумував дієтолог.
«Вголос» також повідомляв:
- Просто їжте це – і жир сам зійде: дієтолог вказала на прості продукти, які допоможуть швидко схуднути.
- Як швидко схуднути? Дієтологи назвали продукти харчування, від яких не поправляються.
- “Снідати, пити воду, не їсти вуглеводи? Дурня повна!” Дієтолог розвінчала відомі міфи про схуднення.
ІА "Вголос": НОВИНИ