Дієтологи склали топ-10 популярних продуктів, що провокують ожиріння і збільшують ризик розвитку хронічних захворювань, пише ТОнеТО.
1. Солодкі сухі сніданки
На упаковках сухих сніданків часто красуються написи: «містить цільні зерна» або «сприяє схудненню». Насправді ці продукти пройшли переробку і містять лише невелику кількість цільного зерна, чого не скажеш про прості вуглеводи і цукор. Солодкі пластівці чудово поєднуються з молоком і соком, але така кількість цукру призводить до різких перепадів рівня інсуліну в крові. Як наслідок людина швидко стає голодною і дратівливою, а бажання з'їсти що-небудь солодке збільшується.
2. Фруктові соки
Більшість соків із магазину (навіть 100% фруктові соки) підсолоджені цукром або фруктозою. Випиваючи вранці склянку такого напою, ми збільшуємо ризик метаболічного синдрому, ожиріння, цукрового діабету 2 типу та інших захворювань, пов'язаних із порушенням метаболізму глюкози.
Цукор із фруктового соку дуже швидко підвищує рівень глюкози в крові, а уповільнити його всмоктування без жиру і клітковини неможливо. Отриманий у результаті сплеск інсуліну і падіння рівня цукру в крові робить нас утомленими, нервовими і голодними.
3. Млинці і вафлі
Зазвичай млинці і вафлі готують із рафінованого пшеничного борошна, часте вживання якого пов'язане з розвитком резистентності до інсуліну і ожиріння. Крім того, ці продукти часто їдять разом із сиропами і варенням, що збільшує вміст цукру в крові і шкодить метаболізму.
4. Бутерброди з плавленим сиром
Насичені жири в м'яких вершкових сирах – головний аргумент проти їхнього щоденного вживання. Організації охорони здоров'я пов'язують їх із підвищенням ризику серцево-судинних захворювань, тому для сніданку краще вибрати маложирні бринзу, адигейський або сулугуні.
5. Кекси і круасани
Єдиний корисний інгредієнт солодкої випічки – яйця. Рафіноване борошно і цукор на сніданок категорично не рекомендують, до того ж кекси і круасани часто містять додаткові інгредієнти: шоколад, джем, сухофрукти. Практичний результат – «вибух» калорійної бомби і різкі скачки глюкози.
6. Солодкі знежирені йогурти
Склянка простого грецького йогурту з ягодами – гарний приклад здорового сніданку. На жаль, знежирений солодкий йогурт зі шматочками фруктів не має з ним нічого спільного. Деякі магазинні йогурти містять більше цукру, ніж аналогічні порції морозива, а видалення жиру з молочних продуктів знижує їх поживну цінність, створюючи лише ілюзію насичення.
7. Енергетичні батончики
Солодкі злакові батончики містять зовсім небагато корисної клітковини, зате доданого цукру, кукурудзяного сиропу і меду в них більш ніж достатньо. Як і більшість перерахованих вище продуктів, ця комбінація підвищує рівень цукру та інсуліну в крові, порушуючи обмін речовин.
8. Гранола з магазину
Солодка хрустка гранола – дуже калорійна річ: 480 ккал на 100 грамів продукту. Вона добре підходить для тих, хто збирається на інтенсивне тренування, але для малорухомих офісних працівників такий поживний сніданок – надмірність. Наш вибір – вівсяна каша з горіхами, насінням льону або ягодами.
9. Сосиски або ковбаса
Сосиски, ковбаса і шинка – перероблене м'ясо, яке в 2015 році офіційно визнали канцерогеном. Експерти Міжнародного агентства з вивчення раку простудіювали 800 тематичних досліджень і дійшли висновку, що регулярне вживання цих продуктів збільшує ризик розвитку раку. Хочете зберегти здоров'я? Відмовтеся від переробленого м'яса на користь відвареної курячої грудки або риби.
10. Сухарики і чипси
Сухарики і чипси – популярний перекус, але в процесі їх приготування використовують гідрогенізовану рослинну олію – джерело трансжирів. У поєднанні з великою кількістю солі, вони стають сприятливим фактором для розвитку гіпертонічної хвороби та інших серцево-судинних захворювань.
-
ІА "Вголос": НОВИНИ