Якщо ви збираєтеся відкривати продуктовий магазин або супермаркет, обов'язково врахуйте, що для зберігання й демонстрації тортів, шоколаду, тістечок та інших десертів вам знадобиться ще один вид холодильного обладнання — кондитерські вітрини.
Які бувають десертні вітрини та як їх вибрати
Холодильні кондитерські вітрини розрізняються за розміром, конструкцією та типом встановлення.
За типом встановлення вони поділяються на два види:
⦁ компактні настільні;
⦁ великі підлогові.
Для невеликої кав'ярні, де десерти виступають лише супутньою продукцією, достатньо настільної вітрини, а от у кондитерську або супермаркет необхідна велика підлогова вітрина, яка дозволяє розмістити всі десерти.
За конструкцією вітрини кондитерські можуть бути:
⦁ прямокутні з прямим склом;
⦁ фігурні з гнутим склом.
Який варіант вам підходить, залежить від дизайну приміщення та завдань.
Також десертні вітрини розрізняються за типом системи охолодження. Динамічна система охолодження передбачає обдування продуктів, а статична — ні. Яка вам підходить більше, залежить від умов зберігання продукції.
Температурний режим холодильних кондитерських вітрин регулюється в діапазоні від 1°C до 12°C. Така температура дозволяє запобігти розмноженню бактерій та інших мікроорганізмів та забезпечує безпеку продуктів, тому ідеальна для збереження свіжості та якості кондитерських виробів.
Холодильні вітрини для десертів зазвичай мають світлодіодне підсвічування полиць для кращого огляду й більш презентабельної демонстрації продукції, а також візуальної стимуляції до покупки. Завдяки регульованим по висоті полицям вони ергономічні та економічні в експлуатації, адже підходять для розміщення абсолютно різних десертів.
Отже, на які критерії необхідно звернути увагу при виборі десертної вітрини:
⦁ тип системи охолодження;
⦁ температурний режим;
⦁ габарити та тип встановлення;
⦁ конструктивні особливості та дизайн;
⦁ умови зберігання продукції.
Якщо вам складно підібрати вітрину самостійно, звертайтеся до компанії Hold, яка пропонує комплексні рішення для магазинів, супермаркетів та складів. Співробітники компанії допоможуть вам підібрати та купити кондитерську вітрину з необхідними технічними характеристиками, привезуть її на об'єкт та виконають монтаж.
Hold: комплексні рішення для вашого магазину
Компанія пропонує широкий вибір холодильного та іншого обладнання для торгових мереж і складських приміщень, а також розроблення індивідуального проєкту для замовника.
Переваги співпраці з Hold:
⦁ комплексний підхід;
⦁ гарантія якості;
⦁ широкий асортимент обладнання;
⦁ доставка та монтаж обладнання;
⦁ сервісне обслуговування.
Замовляйте холодильні вітрини кондитерські у Hold з доставкою по всій Україні.
ІА "Вголос": НОВИНИ