У Грузії офіційно визнали пам'яткою нематеріальної культурної спадщини традиційний пиріг із сиром - хачапурі.
Про це інформує "Новини Грузія".
Як зазначається, у відповідному указі глави Агентства з охорони культурної спадщини Ніколоза Антидзе зазначено, що хачапурі є "візитною карткою грузинської кулінарної культури".
"Ця страва стала візитівкою грузинської кулінарної культури, а також частиною грузинського раціону харчування та ритуалу", - сказано в розпорядженні.
Разом з тим, відзначається, що присвоєння традиційній страві статусу пам'ятки культурної спадщини допоможе популяризації національної кухні та культури Грузії.
Зазначимо, що нещодавно авторитетна американська консалтингова фірма Af&Co назвала грузинську кухню "Кухнею 2019 року", а аджарське хачапурі визнала "Стравою року".
ІА "Вголос": НОВИНИ