Повідомляє польське Інтернет-видання natemat.pl.
Рекламуючи дармові сніданки, власники кав’ярень та ресторанів закликають: «Їж удома або обери ресторан зі сніданком усього за один злотий». Кількість таких закладів зростає, а місця, в яких треба витратити 20-30 злотих за сніданок, мають серйозні підстави для побоювань з огляду на конкуренцію. Сніданки за 1 злотий стають популярним трендом серед кафе, для яких важливий кожний клієнт, адже грошей за це не отримують.
«Кілька тижнів тому я досліджував варшавські молочні бари, які здавались альтернативою дорогим сніданкам. І справді, іноді в них поїсти значно дешевше, але, мабуть, не так смачно, й атмосфера молочних барів не всім подобається.
Однак у столичних кафе з'явився новий тренд – сніданок за 1 злотий. Коли я почув про це вперше, подумав, що це якась одноразова акція, адже в житті немає нічого безкоштовного. Коли потрапив у відомий заклад «Aioli», виявив, що це правда. Вже кілька місяців їм сніданки всього за 1 злотий», – розповів свої враження від нового гастрономічного тренду один із клієнтів таких закладів.
Інший відвідувач розповідає про ресторан «Trzecia Waza» у передмісті Кракова. Не повіривши рекламі, чоловік подзвонив до менеджера закладу, який з гордістю сказав, що вони ще перед «Aioli» запровадили цю пропозицію. Агнешка Борек із «Aioli» засвідчила, що саме в їхньому закладі вперше ввели сніданок за 1 злотий.
Польський сайт наголошує, що для споживача не має значення, хто був першим. Важливим є позитивний тренд, який використовує щоразу більша кількість власників кафе – сніданок стає формою реклами, яка заохочує нас повернутися в цей заклад на обід і вечерю.
У пропозиціях сніданків «за злотувку» немає ніякої підстави. Вимогою є купівля кави, а в деяких закладах просто якого-небудь напою. Тоді відвідувач отримує право на сніданок за 1 злотий. Відразу ж задумуємося, як можливо отримати чудовий, повноцінний сніданок майже задарма.
«Для закладів харчування продаж такого сніданку становить вартість знижки», – пояснив Бартош Гура з ресторану «Słoik».
Тут сніданок за злотий можна отримати від понеділка до п'ятниці з 09:00-11:30. Сніданок за 1 злотий тут пропонують при купівлі кави або чаю. Мінімальний рахунок має становити 8 злотих. Цих коштів вистачає на покриття вартості виготовлення сніданку. Додатково під час сніданку гості часто замовляють сік чи інший асортимент із меню, що збільшує рахунок.
Сайт зазначає, що ідея таких сніданків полягає в тому, щоб більше людей відвідали і дізналися про заклад. Деякі клієнти отримують шок, коли дізнаються про акцію при оплаті. Саме це здивування залишає хорошу згадку й бажання повернутися в цей заклад. І хоча ресторани не заробляють на цьому великих грошей, але їхньою метою є привернути увагу клієнта, щоб він став постійним.
ІА "Вголос": НОВИНИ