Про це повідомляє ТСН.
Продукт виготовлено з російської сировини і на місцевому обладнанні. Процес варіння сиру займає близько п'яти годин, але знадобилося кілька місяців, щоб він покрився цвіллю.
Виготовлення такого сиру обходиться в 300 рублів за кілограм. За смаком і зовнішнім виглядом він майже не відрізняється від «Дорблю». За певних умов продукт можна зберігати близько восьми років.
Раніше університет випустив першу партію твердого швейцарського сиру та італійської моцарели. Найближчим часом у лабораторії мають намір виготовити рікоту та інші сири.
Нагадаємо, що країни Заходу почали поетапно вводити антиросійські санкції з березня 2014 року. У відповідь Росія ввела продовольче ембарго щодо європейських країн, а також США, Австралії та Канади. Наприкінці червня 2015 року Москва продовжила продовольче ембарго на рік.
Як писав «Вголос», у Росії санкційні продукти, у тому числі й сир, підлягають показовому знищенню.
Наприкінці минулого року влада Новосибірської області Росії висловила позицію, що Росії сир із пліснявою є ворогом «ісконно руской» духовності.
ІА "Вголос": НОВИНИ