Експер Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» Валентин Безрукий розповів, які продукти в Україні найчастіше фальсифікують. Про це повідомляє «УНН».
Стало відомо, що виробники найчастіше продають споживачам підроблені ковбаси та сосиски. Під час виробництва м’ясо замінюють соєю.
Також фальсифікують вершкове масло, згущене молоко і сири, замінюючи молочний жир рослинним.
Виробники замінюють складові продуктів задля того, щоб здешевити виробництво і отримати більший прибуток.
Серед ковбас найчастіше на дешеву сировину замінюють м’ясо у ковбасі. Експерт додав, що на ринку практично неможливо знайти натуральне згущене молоко. Фальсифікують і тверді сири.
У науковому центрі розповіли, що виробники не фальсифікують молоко, адже це однокомпонентний продукт. Легше підробити їжу, до якої входить декілька компонентів.
ІА "Вголос": НОВИНИ