Про це пише The Huffington Post.
Раніше компанія вже опублікувала відео, в якому асистент генерального радника McDonalds в Канаді Уїлл Рамджас запевняв, що котлети в їхніх гамбургерах справді складаються зі стовідсоткового м'яса. Тепер же голова Ради директорів корпорації канадського McDonalds Ден Кудрі, відомий завдяки своїй заяві про те, що він «не бачить в меню (їхньої мережі фастфуд-ресторанів) нічого, що було б нездоровим», розкрив рецепт приготування соусу в «Біґ Маку» - найпопулярнішій продукції компанії, а також наочно показав, як приготувати знаменитий гамбургер в домашніх умовах.
Як уточнює РИА «Новости», для заправки «Біґ Маків» компанія розробила соус, рецепт якого тримали в секреті з 1968 року, коли компанія почала масове виробництво великих гамбургерів з трьома булками. В інтернеті вже кілька років публікуються різні кулінарні рецепти соусу, який, як стверджується, використовує McDonalds, але інформація про компоненти соусу з вуст керівництва компанії прозвучала вперше.
Виступаючи в кулінарній телепередачі McDonalds «Наша їжа. Ваші питання», Кудрі приготував гамбургер своїми руками і покроково розповів, як його зробити в домашніх умовах.
При цьому він уточнив, що в соусі немає нічого секретного: для того, щоб його приготувати, потрібно змішати майонез і гірчицю, додати огірки в солодкому маринаді, гранульований часник і цибулю, а також трохи паприки — і соус для «Біґ Мака» готовий.
Готовий «спеціальний» соус Кудрі виклав на дві булочки з кунжутом, присипавши його дрібно нарізаною цибулею та листям салату. На одну половинку булочки він поклав невеликий шматок сиру, а на іншу — дві скибочки маринованих огірочків.
Після цього на обидві булочки він поклав два шматки обсмаженого з двох сторін яловичого фаршу, а потім всі частини було покладено одна на одну.
«Все! Класичний «Біґ Мак», - резюмував Кудрі. - І зроблено вдома з продуктів, які можна знайти в найближчому продуктовому магазині».
Джерело: Newsru
ІА "Вголос": НОВИНИ