Про це повідомила начальник відділу зв’язків з громадськістю ВАТ «Концерн Хлібпром» Юлія Лебедєва.
У відновленому цеху встановлено 2 лінії по виробництву здобних і булочних виробів. Асортимент цеху вже складає 17 найменувань хлібобулочної продукції, серед яких: булочки з маком та родзинками, плюшки, ватрушки, «Ріжки Дністровські», рогалики сирні, а також елітні сорти хліба – медовий з чорносливом та хліб з висівками.
Як розповів керівник підприємства ВП «Львівський хлібзавод №1» «Концерну Хлібпром» Юрій Гембусь, у проект по запуску дільниці дрібноштучних виробів було вкладено близько 100 тис. грн. На черзі встановлення у цеху ще однієї лінії з виготовлення заварних сортів хліба.
Особливістю виготовлення хліба на Львівському хлібзаводі №1 є класична технологія виробництва на густих опарах з використанням живих рідких заквасок. Якість хлібобулочної продукції, що виготовляється на підприємстві відповідає стандартам ISO-9001. В лютому 2010 року на ВП «Львівський хлібзавод №1» завершився аудит, який підтвердив відповідність усіх процесів виробництва вимогам даної системи управління якістю.
«Львівський хлібозавод №1» заснований у 1939 році на базі виробничої фірми, що випускала у Львові хліб з 1908 року. Колектив заводу налічує 400 працівників.
Продукція «Львівського хлібзаводу №1» єдина у області отримала сертифікат ISO-9001. Окрім, хлібобулочних виробів, в асортименті заводу - сухарні вироби та унікальний сухий хлібний квас.
ПАТ “Концерн Хлібпром” об’єднує групу підприємств агропромислового комплексу. Компанія представлена 14 хлібозаводами та 3-ма комбінатами хлібопродуктів у Львівській, Вінницькій, Івано-Франківській, Рівненській та Черкаській областях.
Частка ПАТ «Концерн Хлібпром» на національному ринку хлібопродуктів на початок 2010 року оцінюється у 8%.
ПАТ «Концерн Хлібпром» є одним з найбільших національних виробників хліба і об’єднує хлібозаводи та комбінати хлібопродуктів у Вінницькій, Львівській, Івано-Франківській, Рівненській та Черкаській областях. Частка ПАТ «Концерн Хлібпром» на національному ринку хліба на кінець 2008 року оцінювалась в 7%.
Входить до холдингу компаній разом "Галнафтогазом" і СК "Універсальна".
ІА "Вголос": НОВИНИ