Про це інформує The Daily Mail.
Експеримент провели у Єльському університеті, де з'ясували, як саме виробляється фруктоза в головному мозку. Для цього було відібрано вісім здорових людей та досліджено їхній мозок, після того як цим людям дали глюкозу. Через 10 хвилин вчені помітили концентрацію глюкози в головному мозку, а через деякий час підвищився рівень фруктози.
Така реакція мозку має назву «поліоловий шлях». У висновку вчені побачили, як людський мозок виробляє фруктозу і згодом перетворює енергетичний запас у цукор.
Науковці зазначили, що фруктоза є небезпечною для організму людини. Ця речовина виробляється з будь-якого цукру і у випадку неправильного харчування від негативного ефекту речовина має ще більший вплив на організм. Таким чином також може розвинутися діабет, хвороба серця, ожиріння.
ІА "Вголос": НОВИНИ